es estar familiarizado con el concepto de 'comer limpio' ???

Después de todo, es un hashtag muy utilizado en Instagram y un tema candente en Twitter y Reddit. Aunque no hay una definición estricta de 'comer limpio', siempre promueve alimentos enteros y demoniza las opciones procesadas y los azúcares añadidos. Ahora, en este punto, debes estar pensando: '¿No es eso saludable para ti?' Comer limpio - suena lo suficientemente benigno, ¿verdad? Pues no.

Aquí tienes todas las razones por las que debes tener cuidado al unirte al movimiento de 'comer limpio', y la mejor manera de abordar tus alimentos.

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Nadie sabe lo que implica 'comer limpio'

Como se mencionó anteriormente, no hay una definición acordada de comer limpio. En general, se trata de consumir únicamente alimentos que están menos o no procesados en absoluto. De alguna manera, siempre es una forma de alimentación restrictiva. Tal vez necesites evitar los azúcares refinados. O - necesitas eliminar los lácteos.

Y, desafortunadamente, para algunas personas, la flexibilidad de lo que constituye comer limpio puede llevarlas por un camino de aumento de restricciones. Eso se debe a que muchas 'dietas limpias', como la dieta paleo, prometen ser la cura para todo tipo de problemas. Distensión abdominal, acné, fatiga, aumento de peso - lo que sea, puedes estar seguro de que estará listado.

Así que si alguien adopta un par de reglas (como eliminar el azúcar y los lácteos) y no ve beneficios, es probable que siga añadiendo reglas y eliminando alimentos hasta que sí vea beneficios. Es una pendiente resbaladiza — una peligrosa.

La alimentación restrictiva crea deficiencias de nutrientes

Eliminar grupos enteros de alimentos de tu dieta puede ser perjudicial para tu salud. Verás: hay muchos nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar a un nivel óptimo. Muchos de los alimentos 'prohibidos' descritos en las dietas limpias son en realidad buenos para ti.

Los lácteos te proporcionan calcio y vitamina D, que son tus mejores aliados para una buena salud ósea. Los granos enteros también ofrecen micronutrientes esenciales, incluyendo vitamina E y varias vitaminas que son necesarias para mantener una buena salud. Si no estás reemplazando el consumo de estos grupos de alimentos con algo más que contenga cantidades equivalentes de micronutrientes, puedes estar seguro de que terminarás con deficiencias.

No cuentes con obtener tus nutrientes y vitaminas de suplementos – investigaciones han mostrado consistentemente que los micronutrientes de origen natural que se encuentran en tus alimentos siguen ofreciendo los mejores resultados.

Recuerda siempre: si estás eliminando algo de tu dieta, necesitas saber por qué, cuál será el impacto y cómo puedes obtener los nutrientes de otras maneras. Por ejemplo, si te entusiasma la idea de dejar el gluten, sé honesto contigo mismo. ¿Tienes una verdadera sensibilidad o lo haces solo porque todos tus amigos lo hacen? Dejar el gluten significa que puede que te pierdas nutrientes esenciales como hierro, fibra y vitaminas B. Pesa los pros y contras con cuidado.

La necesidad de "comer limpio" daña tu relación con la comida

El "comer limpio" a menudo conduce a una relación punitiva y obsesiva con la comida. Imponerse este tipo de restricciones puede hacer que te sientas culpable o avergonzado si (y cuando) rompes una regla.

Desafortunadamente, al ponerte tanta presión a ti mismo, contrarrestas parte de la razón por la que comes bien en primer lugar: para estar más saludable. La investigación muestra que las personas que asocian la culpa con lo que comen son menos propensas a mantener su peso durante un año y medio o a tener control sobre su alimentación.

Peor aún, estas "reglas alimentarias" pueden convertirse rápidamente en una fachada para restringir la ingesta de alimentos, allanando el camino hacia un trastorno de la alimentación completo.

OrtoeXIA

Relacionado con esa idea está el concepto de ortoexia, una condición que incluye síntomas de comportamiento obsesivo en la búsqueda de una dieta saludable. Una persona con ortoexia está obsesionada con comer alimentos que le den una sensación de "pureza y salud". Tristemente, las implicaciones sociales y psicológicas de esta condición son significativas y devastadoras.

Las personas que sufren de ortoexia pueden retirarse de su vida social y de todas las relaciones significativas en su búsqueda por comer "saludable" y "limpio", abandonando muchas de las cosas en su vida.

¿Preocupado de que puedas estar sufriendo de este trastorno de "comer limpio"? Verifica los signos de advertencia a continuación:

1.      Revisión compulsiva de listas de ingredientes y etiquetas nutricionales

2.      Eliminación de un número creciente de grupos alimenticios

3.      Mostrar altos niveles de angustia cuando no hay disponibles alimentos "seguros" o "saludables"

4.      Seguimiento obsesivo de contenido sobre alimentos y "estilo de vida saludable" en redes sociales

5.      Turbulencia emocional severa si se rompen las "reglas"

Si te identificas con alguno de los síntomas mencionados anteriormente, puede ser útil visitar a un profesional de la salud solo para estar seguro.

Deja de pensar en los alimentos como 'buenos' o 'malos'

En última instancia, comer limpio pinta la comida como si fuera buena o mala. Por ejemplo, la pechuga de pollo es buena, mientras que los dulces son malos. Pero esto crea una sensación de moralidad en torno a la comida, lo que se transfiere a tus sentimientos sobre ti mismo cada vez que comes un 'alimento malo'. Y eso, eventualmente, te prepara para el fracaso. En lugar de ver los alimentos en una clara separación en blanco y negro, deberías recordarte que no hay alimentos prohibidos. A menos, por supuesto, que seas alérgico a ellos.

Los alimentos no son intrínsecamente 'buenos' o 'malos'. Las papas fritas son solo papas fritas. El refresco dietético es solo refresco dietético. El brócoli es solo brócoli. Solo hay alimentos más densos nutricionalmente y menos densos nutricionalmente. Y todos ellos tienen un papel que jugar en tu dieta. Si necesitas un recordatorio de cómo es 'comer normalmente', aquí tienes una lista:

·         Comer cuando tienes hambre y detenerte cuando estás lleno, la mayoría de las veces

·         No martillarte a ti mismo por comer de una manera que la cultura de la dieta dice que es demasiado o mala

·         Entender que no eres lo que comes

·         Entender que la comida no es el enemigo ni algo que temer o controlar

Confía en nosotros: notarás que la vida y la salud mental son mejores cuando puedes disfrutar de la comida y de comer, así como de los aspectos sociales y emocionales que rodean estas cosas. Oh, y, por supuesto, hacer ejercicio regularmente y rastrear tu progreso en la app de entrenamiento IA de GymStreak también!