Cierra los ojos. Imagina morder una almendra.

Saborea el crujido mientras el cálido, tostado y terroso sabor de la nuez inunda tu boca. Malévolamente delicioso.

Pero las almendras no solo son buenas en sabor, sino también en beneficios para la salud.

🤨 — ¿estás luciendo esta expresión? Entonces, sigue leyendo. Estamos seguros (como, 99.999% seguros) de que estarás convencido al final de este artículo.

#1: Mejora los niveles de colesterol y la salud del corazón

Para reducir los niveles de LDL (es decir, "colesterol malo"):

• Mantén un peso saludable
• Evita las grasas trans y fumar
• Reduce el consumo de alcohol
• Consume mucha fibra
• Ejercítate regularmente

… *bostezo* Ya conocías todo eso.

Así que aquí hay algo que quizás no sepas. Las almendras son excelentes para tu corazón, como se muestra en un estudio controlado aleatorio de 2023 publicado en Obesidad.

Los investigadores asignaron aleatoriamente a 140 participantes a 2 grupos:

Después de 3 meses, ambos grupos perdieron alrededor de 7 kg, pero el grupo AED redujo sus pequeñas partículas ricas en triglicéridos y pequeñas partículas de LDL* en mayor medida que los del NFD.

*Las pequeñas partículas de LDL conllevan el mayor riesgo de obstruir tus arterias.

¿Te preguntas cómo las almendras ejercen tales poderosos beneficios en tu corazón?

Como señala el RCT de 2023, "Las nueces contienen grasas insaturadas, o grasas saludables, que pueden mejorar los niveles de colesterol en la sangre, reducir la inflamación y contribuir a un corazón sano."

#2: Ayuda a la pérdida de peso

¿Los beneficios de las almendras incluyen pérdida de peso?

??? Um. ¿No son las almendras ridículamente altas en grasa, el macronutriente más denso en energía, que presume de 9 impresionantes calorías por gramo?

Lo son. Pero no olvidemos que la grasa también es increíblemente saciante, solo superada por la sagrada proteína.

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Un estudio recientemente publicado en Clinical Nutrition ESPEN encontró que las almendras ricas en grasa son tan saciantes que ayudaron a los participantes a perder 2.72 kg y 2% de grasa corporal en solo 3 meses.

Espera, espera. ¿Qué, exactamente, sucedió en el estudio?

Te lo diremos. Todo lo que hicieron los investigadores fue asignar aleatoriamente a participantes con prediabetes a 2 grupos:

*20 gramos de almendras = 24 a 30 almendras. Aproximadamente.

Sí, eso es todo. No hubo otras intervenciones.

Después de 3 meses, como se mencionó anteriormente, el grupo de almendras experimentó mejoras significativas en el peso corporal y la composición corporal en comparación con aquellos en el grupo sin almendras.

Quizás más impresionantemente, el 23.3% (7 de 30) de los participantes en el grupo de almendras vieron una reversión de prediabetes a niveles normales de azúcar en sangre.

Es decir, esto significa que los beneficios de las almendras pueden incluir ayudar a las personas con prediabetes a lograr la remisión — ¡previniendo que su condición progrese a diabetes tipo 2!

#3: Promueve la recuperación después del ejercicio

Puedes añadir una herramienta del tamaño de una nuez (ejem, ejem, lo siento, necesitamos madurar) a tu arsenal de estrategias que promueven la recuperación.

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En un estudio de 2022 publicado en Frontiers in Nutrition, los investigadores asignaron aleatoriamente a los participantes a 2 grupos:

1. Grupo de almendras: Consumieron 57 gramos de almendras diariamente en dosis divididas (mitad por la mañana, mitad por la tarde)
2. Grupo de snacks: Ingesta de una barra de snack con igual cantidad de calorías en dosis divididas

Después de 4 semanas de "suplementación" con almendras, el 69% de los del grupo de almendras tenía concentraciones más altas de 12,13-DiHOME en su plasma sanguíneo que aquellos del grupo de snacks. Estas personas (con niveles elevados de 12,13-DiHOME) informaron sentirse:

• Menos fatigados y tensos
• Con mejor fuerza de piernas y espalda
• Con menos dolor muscular

… después de una sesión de ejercicio de 90 minutos que incluyó una carrera en shuttle de 50 metros, salto vertical, press de banca y ejercicios de fortalecimiento de piernas y espalda.

#4: Mejora el rendimiento en la cama 🥵

¿Puede la almendra beneficiarte... sexualmente? *levanta la ceja*

Un estudio de 2019 publicado en Nutrients dice que sí, sin duda. Al menos para los hombres. Los investigadores reclutaron a 83 hombres sanos de entre 18 y 35 años sin historial de disfunción eréctil y los asignaron aleatoriamente a 2 grupos:

1. Grupo de nueces: Se les dio 60 gramos de nueces (30 gramos de nueces y 15 gramos de almendras y avellanas) para comer diariamente
2. Grupo sin nueces: Comieron como de costumbre, sin nueces

Después de 14 semanas, los investigadores encontraron que aquellos en el grupo de nueces tenían un mayor deseo sexual y mejores orgasmos que los del grupo sin nueces.

Hmm. Pero, ¿qué pasa con las mujeres?

Aunque no hay estudios específicos sobre los beneficios de la almendra en la libido femenina, se puede argumentar que la nuez sería útil ya que:

• Hemos establecido que las almendras pueden ayudar a promover un peso saludable y un porcentaje de grasa corporal, y
• Investigaciones muestran que un peso saludable beneficia la función sexual femenina: desde la excitación sexual, la lubricación y la satisfacción sexual

No te excedas con las almendras

Antes de que te enamores demasiado de las almendras (sus beneficios para la salud son deliciosos), ten en cuenta que puedes comer demasiadas almendras.

Las almendras son grasas, incluso si son "grasas saludables".

Y demasiado de esto aún llevará al aumento de peso.

Además, las almendras son ricas en vitamina E; obtienes 7.4 mg de la vitamina liposoluble (¡es decir, cualquier exceso se acumulará en tus órganos!) por ~28 gramos de nueces, lo cual ya es aproximadamente la mitad de los 15 miligramos que necesitas diariamente.

Demasiada vitamina E en tu cuerpo puede desencadenar una situación de sobredosis, causando:

• Letargo
• Visión borrosa
• Dolores de cabeza
• Diarrea

Es por eso que el mejor enfoque es equilibrio.

Quizás comas un par de almendras (estamos hablando de 5 a 6, no 20) antes de cada comida. Y asegúrate de adoptar prácticas de vida saludables además de tu mayor consumo de almendras, como:

• Dormir lo suficiente
• Manejar tus niveles de estrés
• Cuidar tu nutrición + fitness*

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