Definición vs. Volumen: ¿Cuál Deberías Hacer Primero para el Mejor Crecimiento Muscular?

¿Tu porcentaje de grasa corporal es más alto que el ideal? Debes decidir: ¿cortar o aumentar masa primero?

Mujeres con mochila roja bebiendo agua antes y después del gimnasio.

Si tu porcentaje actual de grasa corporal es ligeramente más alto (o, para ser sinceros, mucho más alto) que tu porcentaje ideal de grasa corporal, puede que te hayas encontrado pensando:

“¿Cortar o aumentar de volumen — cuál me dará mejores resultados de crecimiento muscular a largo plazo?”

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Verás, no es una elección fácil de hacer. Obviamente. Porque si lo fuera, no estarías luchando con esta pregunta. Comencemos con los inconvenientes aparentes asociados con cada opción:

  • Cortar primero: Puede que no tengas mucha masa muscular. Como resultado, podrías terminar viéndote "delgado" y "pequeño" después de cortar, posiblemente los dos términos que más te gustaría desvincularte. Además, podrías sentirte débil en el gimnasio, lo que podría causar una caída en el volumen de entrenamiento.
  • Aumentar de volumen primero: Ya tienes un porcentaje de grasa corporal más alto del que te gustaría. Sumando más grasa encima de eso, podrías tener dificultades para gustarte lo que ves en el espejo. Además, ¿no se habla de que demasiada grasa corporal perjudica la hipertrofia o algo así?

¿Cortar o aumentar de volumen? Parece que no puedes ganar de ninguna manera, ¿verdad? Bueno... aunque podría parecer que nos hemos encontrado en un pequeño dilema, lo bueno es que podemos mirar hacia algunas investigaciones bastante recientes para obtener claridad.

¿Un mayor porcentaje de grasa corporal perjudicará el crecimiento muscular?

Así que, primero, hablemos sobre la idea de que tener un mayor % de grasa corporal impactaría negativamente el crecimiento muscular. ¿Tienen razón los chicos del gimnasio?

Desde una perspectiva teórica, el exceso de grasa corporal y la hipertrofia no parecen ir de la mano. Esto se debe a que la grasa corporal está estrechamente asociada con lo siguiente:

🍬 Resistencia a la insulina: La insulina es una hormona que ayuda a tus células a absorber glucosa (es decir, su fuente de combustible) de la corriente sanguínea. A tal fin, la resistencia a la insulina es un fenómeno donde las células de tu cuerpo, como las de tus músculos, comienzan a resistir o ignorar la insulina — y así no pueden usar la glucosa de tu sangre para energía. Y cuando esto sucede, se cree que tu rendimiento en el levantamiento sufrirá, impactando la hipertrofia.

💢 Inflamación sistémica: La inflamación post-entrenamiento es buena. Señala a tu cuerpo: "¡Hey, mira estos músculos! Están dañados y necesitan ser reparados!" Pero cuando miramos a la inflamación crónica? Sí. Entonces es algo completamente diferente. Resulta que la inflamación crónica aumenta la descomposición muscular y disminuye la síntesis muscular. (Aprende por qué en este artículo, "Inflamación Crónica: Cómo Perjudica el Crecimiento Muscular")

La investigación en la vida real llama a eso BS

Pero la teoría es solo eso: teoría. Una hipótesis. ¿Qué dice la evidencia? Bueno, la vida real llama a eso BS.

Más específicamente, podemos observar dos datos longitudinales, ambos publicados en el Journal of Strength and Conditioning Research, sobre jugadores de fútbol americano:

1️⃣ Estudio de 2010: Examinó las respuestas de entrenamiento entre jugadores de fútbol americano en el mismo equipo. Dividió a los jugadores en:

  • Grupo de habilidades — Se presentó con un % de grasa corporal basal de 6.95%; ganó 3.2 kg de masa magra (aumento total de masa: 3.14 kg)
  • Grupo de habilidades grandes — Se presentó con un % de grasa corporal basal de 11.6%; ganó 3.2 kg de masa magra (aumento total de masa: 2.5 kg)
  • Linieros — Se presentó con un % de grasa corporal basal de 21.1%; ganó 4.6 kg de masa magra (!) (aumento total de masa: 3.12 kg)

2️⃣ Estudio de 2013: Reportó cambios longitudinales en linieros y jugadores de habilidades en su primer año de fútbol americano universitario:

  • Grupo de habilidades — Se presentó con un % de grasa corporal basal de 8.4%; ganó 6 kg de masa libre de grasa y 0.1 kg de masa grasa
  • Linieros — Se presentó con un % de grasa corporal basal de 22.5%; ganó 6.5 kg de masa libre de grasa y perdió 4 kg de masa grasa

Nota: muchos linieros eran conocidos por tener obesidad (>25% de grasa corporal) y resistencia a la insulina. Y … sin embargo, aún así, ganaron relativamente más masa magra que aquellos con porcentajes de grasa corporal más bajos.

Entonces … ¿cut o bulk: cuál deberías hacer primero?

¿Significado? Parece que podemos dejar de lado la teoría de que un mayor porcentaje de grasa corporal perjudica la hipertrofia.

Pero, ¿significa esto que deberías siempre, siempre hacer bulk primero antes de cortar hasta tu composición corporal ideal (es decir, tener una buena cantidad de músculo cuando llegues a tu porcentaje de grasa corporal objetivo)?

Por frustrante que esto pueda ser, la verdad es que cuando se trata de cut versus bulk, tendrás que decidir cuál es el más adecuado para tu situación.

Factores que deberías considerar:

🤔 ¿Estás bien con aumentar tu porcentaje de grasa corporal? Supongamos que decides optar por un bulk. Ten en cuenta que esto hará que aumentes aún más tu porcentaje de grasa corporal. ¿Cómo te sientes al respecto? ¿Estarás bien con la estética, o alimentará (más) la insatisfacción corporal? También, ten presente que esto podría impactar tu salud cardiometabólica.

🤔 ¿Cuánto tiempo tienes para trabajar? ¿No te importa cortar primero para tener una idea de tu nivel actual de musculatura? Si tienes mucho tiempo para trabajar, probablemente no necesitarás ser demasiado agresivo con tu déficit calórico, lo que significa que no verás una gran caída en tus niveles de energía.

🤔 ¿Cuál es tu experiencia en levantamiento? ¿Nuevo en el levantamiento? Entonces podrías ni siquiera necesitar elegir uno sobre el otro cuando se trata de cut versus bulk. Hay una tercera opción disponible para ti, la recomposición corporal. Ahí es donde ganas músculo y pierdes grasa al mismo tiempo. ¿Interesado en aprender más? Este artículo te guía a través de cómo hacer recomposición corporal en un proceso paso a paso.

="navigating-next-steps">Navegando los siguientes pasos

Corte versus aumento: independientemente de lo que hayas elegido, la forma en que entrenarás seguirá siendo la misma. Aún tendrás que trabajar tus músculos con un volumen de entrenamiento adecuado, una mezcla inteligente de variaciones de ejercicio, y una intensidad apropiada (es decir, sobrecarga progresiva cuando sea el momento).

¿Cómo empezar, entonces? ¿Y cómo sabrás cuándo es el momento de exigirte más?

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References

Ellulu, M. S., Patimah, I., Khaza’ai, H., Rahmat, A., & Abed, Y. (2017). Obesity and inflammation: The linking mechanism and the complications. Archives of Medical Science : AMS, 13(4), 851–863. https://doi.org/10.5114/aoms.2016.58928

Jacobson, B. H., Conchola, E. G., Glass, R. G., & Thompson, B. J. (2013). Longitudinal morphological and performance profiles for American, NCAA Division I football players. Journal of Strength and Conditioning Research, 27(9), 2347–2354. https://doi.org/10.1519/JSC.0b013e31827fcc7d

Patel, P., & Abate, N. (2013). Body Fat Distribution and Insulin Resistance. Nutrients, 5(6), 2019–2027. https://doi.org/10.3390/nu5062019

Stodden, D. F., & Galitski, H. M. (2010). Longitudinal effects of a collegiate strength and conditioning program in American football. Journal of Strength and Conditioning Research, 24(9), 2300–2308. https://doi.org/10.1519/JSC.0b013e3181dc4255